Deine Aufgaben

• Aufbau und Ausbildung des Barteams
• Führen des Bar Teams im Tages- und Abendgeschäft
• Schulung der Mitarbeiter in generellen Abläufen an der Bar 1842
• Fokus auf hohe Gastzufriedenheit durch allerhöchste Schlossstandards 
• Sicherstellen einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
• Einführung, Einarbeitung, Beurteilung und Weiterbildung aller unterstellter Mitarbeiter
• Erstellen der wöchentlichen Dienstpläne und des jährlichen Urlaubsplanes in Zusammenarbeit mit dem F&B Management Team
• Förderung der Mitarbeiter mit dem Ziel, Mitarbeiter zu motivieren und langfristig zu halten
• Inventur und Nachbestellung von Produkten
• Zuvorkommende und herzliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Kontrolle der Sauberkeit in Deinem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
• Fachgerechte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.

 

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder entsprechend langjährige Erfahrung im Bereich Bar
• Gute Getränke- und Spirituosenkenntnisse
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang mit stressigen Situationen
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
• Eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Arbeiten unter Einhaltung der Servicestandards
• Ein herzliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag 
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge 
• Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Über uns

Die Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H. betreibt erstklassige Hotels, Resorts sowie Golf- und Sportanlagen an der mecklenburgischen Seenplatte bis hin zum Ostseestrand. Das Unternehmen bietet unvergessliche Erlebnisse für Wellness-Urlauber, Golffreunde, Sportler, Familien und Veranstaltungsgäste. Mit hochwertigen Unterkünften, luxuriösen Wellnessbereichen und erstklassigen Golfplätzen sorgt die Gesellschaft für einen perfekten Aufenthalt. Zahlreiche Freizeitmöglichkeiten und professionelle Tagungsräume runden das vielfältige Angebot ab. Erleben Sie die Schönheit und Gastfreundschaft einer der schönsten Regionen Deutschlands.  
  
Arbeiten bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber. Die Unternehmen sind ausgezeichnet als:  
 - TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas  
 - Top Ausbildungsbetrieb  
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