Deine Aufgaben
• Unterstützung bei der Führung und Weiterentwicklung des Service Teams
• Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
• Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Entgegennahme von Gästebeschwerden und Bearbeitung derselben
• Kollegiale Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und anderen Abteilungen
• Sicherstellung eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufs
• Sicherstellung optimaler Kommunikation und Teilnahme an diversen Meetings
• Aktive Förderung der Mitarbeiter und Auszubildenden in Zusammenarbeit mit der Trainingsmanagerin
• Unterstützung bei Inventuren und anderen administrativen Aufgaben
• Vertretung des Restaurantleiters in deren Abwesenheit
• Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
Dein Profil
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service und erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Erfahrungen in der Personalplanung von Vorteil
• Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Arbeiten in einem sportlichen und lockeren Umfeld
• Organisationstalent
• Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren
Über uns
Die Five E Group entwickelt, betreibt und begleitet Hotels, Resorts, Gastronomie- und Freizeitbetriebe an einzigartigen Destinationen. Mit einem vielfältigen Markenportfolio, innovativen Projekten und nachhaltigen Konzepten gestalten wir Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.
Arbeiten bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber. Die Unternehmen sind ausgezeichnet als:
- TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas
- Top Ausbildungsbetrieb
- Die 101 Besten Besten Hotels Deutschland
