Restaurantleiter Orangerie (m/w/d)

Permanent employee, Full or part-time · Göhren-Lebbin

Deine Aufgaben

Warenbestellung und Organisation der Lagerung
Erstellung von Menükarten und Aktionen und deren Umsetzung
Einhaltung der Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets
Durchführung von Inventuren
Du führst und leitest dein Team und entwickelst es weiter
Du bist auch Gastgeber/in und bei Absprachen für große Events mit eingebunden
Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
Entgegennahme von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Sicherstellung eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufs
Sicherstellung optimaler Kommunikation
Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

Dein Profil

Mehrjährige relevante Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse, gerne auch mit Zusatzausbildung
Führungspersönlichkeit mit einer natürlichen Autorität
Ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
Kommunikatives Deutsch und Englisch
Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Kreativität und Organisationstalent
Du und dein Team schafft unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste

Warum wir?

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Mitarbeiterkantine
Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

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Über uns

Die Five E Group entwickelt, betreibt und begleitet Hotels, Resorts, Gastronomie- und Freizeitbetriebe an einzigartigen Destinationen. Mit einem vielfältigen Markenportfolio, innovativen Projekten und nachhaltigen Konzepten gestalten wir Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

Arbeiten bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber. Die Unternehmen sind ausgezeichnet als:
- TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas
- Top Ausbildungsbetrieb
- Die 101 Besten Besten Hotels Deutschland

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